year : 2018 259 results

Primitivo di Manduria Riserva DOC “Dionysos” 2012 – Masseria Surani, la degustazione.

Dai vigneti pugliesi della veronese famiglia Tommasi, leader nell’Amarone, una affascinante interpretazione di un esponente di primo piano della viticoltura del mitico Salento, in provincia di Taranto.  Il vitigno e’ 100% Primitivo di Manduria. Siamo a pochi chilometri da quella Taranto Magna antica capitale della Magna Grecia, che ci riporta alla bellezza del nostro sfaccettato Paese, dove ogni città è come una capitale di stato. Tra le caratteristiche principali del Primitivo, innanz...

Il Cava ha il suo 19.mo “grand cru”: è il Cava de Paraje Calificado “Gran Vintage” dal vigneto Can Bas firmato da Pere Ventura

La Denominazione del Cava ha aggiunto oggi un nuovo "grand cru", un Paraje Calificato, un vigneto lavorato esclusivamente a mano, il "Can Bas"  di proprietà della società Pere Ventura, dopo che è stato pubblicato lo scorso 14 giugno nella Gazzetta ufficiale dello stato (BOE). "Can Bas" è il toponimo del vigneto e il Cava ha assunto il nome di "Grand Vintage". Con questa nuova accettazione, ci sono 11 aziende che attualmente hanno un vigneto qualificato. I vigneti registrati sono 14 ed i ...

Estate 2018. Vinarius: previsto un aumento delle vendite di vino fino al 18%

21 giugno 2018. È ufficialmente iniziata l’estate e Vinarius - l’Associazione delle Enoteche Italiane che conta un centinaio di enoteche in tutta Italia - offre un quadro esaustivo sull’andamento dei consumi dei vini preferiti durante l’estate e delinea i trend di vendita per i prossimi mesi. L’”osservatorio” delle enoteche italiane riporta in primis un rinnovato interesse per i vini rosati. “Vini freschi, leggeri e facili da abbinare. Non stupisce che il consumatore sia ...

Poggio delle Grazie Cortese Bianco Frizzante Rifermentato Naturale: la sorpresa dell’estate. La degustazione.

Ma come e’ bello andare in giro a scoprire angoli unici in questo paese ed il Lago di Garda ne offre una infinita varietà. Come Poggio delle grazie a Castelnuovo del Garda dove abbiamo scoperto questo bellissimo esemplare di Cortese pressochè in purezza, 95%. Un frizzante ideale compagno dell’estate, naturale, col fondo, sur lie! Bellissimo. Questo vino nasce da una doppia fermentazione naturale. La prima avviene durante la vendemmia, dove si ha la vinificazione delle uve Cortese, subito ...

Ecco “Aja Mola – Trattoria di Mare”: si arricchisce la ristorazione di qualità nel centro di Palermo

Apre ‘ Aja Mola – Trattoria di Mare’ in via dei Cassari 39 a Palermo, nel cuore di uno dei quartieri più vivaci e cool del centro storico. Aja Mola è il nome di un antico canto benaugurale intonato dai pescatori durante la mattanza di Favignana.  Nasce così una trattoria contemporanea, ispirata allo stile della nouvelle décadence: non a caso situata a metà strada tra il rinnovato porticciolo della Cala e l’antico mercato della Vucciria. Il menu esalterà le grandi materie prime di ...

Autochtona compie 15 anni. Si rinnova l’appuntamento con il forum nazionale dei vini autoctoni a Bolzano

Autochtona, il tradizionale evento autunnale che permette di scoprire le migliori varietà autoctone italiane, si prepara alla sua quindicesima edizione, in programma lunedì 15 e martedì 16 ottobre a Fiera Bolzano. Durante la duegiorni, che si svolgerà come di consueto in concomitanza con Hotel, fiera dedicata al settore dell’hotellerie e della ristorazione, sono attesi oltre 80 produttori per un totale di oltre 300 etichette da tutte le regioni d’Italia. Un evento ormai unico nel suo ...

Estate 2018: i ristoranti seconda voce di spesa delle vacanze di quest’anno (e si scelgono online)

Con l’inizio dell’estate e le prime partenze arrivano puntuali i primi dati di settore che indicano una crescente importanza della voce food&wine nel budget destinato alle vacanze. Secondo lo studio Le vacanze italiane nel piatto 2018  della Coldiretti, il 35% della spesa di italiani e stranieri in vacanza in Italia è destinato alla tavola con un impatto economico che tocca i 30 miliardi di euro su base annua. Lo conferma anche TheFork, tra le principali app di prenotazione online dei ...

Mandrarossa (Cantine Settesoli) Grillo Costadune Sicilia DOC 2017: la degustazione

I vini Mandrarossa nascono dal progetto di mappatura delle terre, di selezione dei vigneti e delle cultivar che nel territorio di Menfi e delle Terre Sicane esprimono la loro migliore personalità. Questo lembo di terra, sulla costa sud-occidentale della Sicilia, gode di condizioni microclimatiche ideali per la viticoltura: luce intensa, brezze marine, temperature miti, molteplici altimetrie ed esposizioni e differenti tipologie di suoli, tra cui quelli calcarei ad altissimo potenziale. In ...

Maison J.H. Quenardel Champagne Blason Rouge Rosé Brut: la degustazione

J.H. Quenardel è una cantina a conduzione familiare produttrice di Champagne con sede a Ludes, nel cuore della regione dello Champagne, a pochi chilometri da Reims, nel dipartimento della Marna. La Maison è stata fondata nel 1906 da Henri Quenardel . Il Blason Rouge Rosé Brut è espressione del tipico terroir champenois, e come gli altri prodotti della cantina, è il risultato di una posizione geografica, di un suolo e di un clima particolare che conferiscono ai prodotti una propria ...

FleishmanHillard – Omnicom PR Group Italia: ecco il ritratto del vino italiano nel mondo digitale. Al top Frescobaldi, Mionetto, Masi e Zonin

Dal 2014 a oggi siti migliori e più canali social presidiati. Arrivano poi follower, con boom di Facebook e Instagram. Aggiornamento contenuti più frequente su Facebook, cala su Twitter ed è stabile su Youtube. L’e-commerce viene quasi da tutti esternalizzato a beneficio dei portali specializzati e di quelli generalisti che aprono sezioni su vino e Made in Italy. Inglese e Tedesco sono le lingue straniere più utilizzate, vitigni autoctoni e sostenibilità i contenuti in ascesa. Chat, ...