day : 07/03/2018 4 results

Riparte il Tour Zacapa: un viaggio tra le eccellenze della ristorazione italiana alla scoperta del pregiato rum guatemalteco

Torna il Tour Zacapa, il viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo, interpretato dalle eccellenze della ristorazione italiana. 11 chef per 11 cene esclusive dedicate a Zacapa che coinvolge alcuni tra i migliori ristoranti d’Italia impegnati nell’abbinamento di alcune referenze della gamma in un menù creato ad hoc per i loro clienti. Dal 15 Marzo al 24 Maggio artisti del gusto come Ivan Milani, Mirko Di Mattia e Claudio Vicina si ...

Grappa: il futuro è nella fascia premium e nella mixology per battere il crollo dei consumi

Il 2018 sarà l'anno della svolta per i grappaioli italiani. La sfida è questa: in un mercato dove si beve sempre meno Grappa bianca e dove il trend di consumo è orientato verso le invecchiate e le barricate, si rende necessario trovare una via per far conoscere il distillato di vinacce nel mondo attraverso due linee guida: la prima è il suo utilizzo da parte dei bartender di fama, la seconda è elevare gli standard qualitativi dei prodotti monovitigno e delle produzioni di nicchia invecch...

ProWein 2018: ecco il programma dei maggiori eventi per i professionisti del vino. 6.700 gli espositori: è record!

Il programma quadro della ProWein 2018 è così variegato quanto lo sono i circa 6.700 espositori provenienti da 61 paesi e le quasi 300 regioni vinicole di tutto il mondo. Circa 500 eventi – tra cui numerose degustazioni, seminari e presentazioni – avranno luogo direttamente presso gli stand degli espositori ed in entrambi i forum della ProWein. Un viaggio tra le manifestazioni che trattano determinati temi, attraverso le degustazioni guidate di ogni espositore, mostra per esempio il vasto ...

Agli Italiani piace così: gli acquisti di vino nella Grande distribuzione nel 2017 analizzate da IRI per Vinitaly. 648 milioni di litri venduti: crescita a doppia cifra per Grillo, Primitivo, Ortrugo, Ribolla, Valpolicella Ripasso e Cortese

Vini bianchi fermi, vini a denominazione d'origine, vini regionali, spumanti secchi; questi i vini preferiti dagli italiani nel 2017. I rossi più richiesti provengono da Toscana, Emilia Romagna, Piemonte. I bianchi più richiesti da Veneto, Trentino, Sicilia. E' quanto emerge dalla ricerca elaborata per Vinitaly (Verona, dal 15 al 18 aprile) dall'istituto di ricerca IRI sui consumi di vino nella Grande distribuzione nel 2017. Gli italiani hanno acquistato 648 milioni di litri nella Grande ...