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L’osteria La Crocina riapre con una nuova veste bio

Ci sono Francesco e Giacomo ad accoglierti all'Osteria La Crocina la cui riapertura, dopo un periodo di stop, ha suscitato grande interesse a Montalcino e dintorni. Francesco Pascale lavora da quando ha sedici anni in cucina ed ha gestito, proprio a Montalcino, un ristorante tutto suo. Giacomo Foresta è invece il giovane direttore di sala dell'osteria la Crocina. Il lavoro si svolge in sinergia con i fratelli Cantini che, da qualche anno, gestiscono la cantina di famiglia e l'orto biodinamico ...