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Combattere la “grande sete” dei vigneti, così Arnaldo Caprai abbatte i consumi idrici e ricicla le acque reflue
Ridurre il 60% del consumo idrico in vigneto grazie a un progetto sperimentale basato...
Eventi
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Sicilia, essere primi nel bio non basta. Nuove pratiche e packaging a chilometro zero per un modello che regga il climate change
(di Elisabetta Tosi) Con i suoi 30.084 ettari di vigneti bio, la Sicilia è la prima regione...
International Challenge Euposia
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Claudio Sadler è il primo chef italiano partner di Nicolas Feuillatte
E’ Claudio Sadler, chef e owner dello storico “Claudio Sadler” al 77 di Via Ascanio Sforza, 1...
Interviste
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Loris Biatta, la Franciacorta è ripartita. Ora chiarezza sul Vinitaly e sulla prossima programmazione
(di Enzo Russo) Dopo più di due anni di pandemia, il globetrotter della Franciacorta Loris Biatta...
Degustazioni
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Sei Grillo del 2021 per capire come evolverà la bandiera del vino siciliano nei prossimi cinquant’anni
(di Elisabetta Tosi) Dare a tutti i produttori la possibilità di avere un vigneto migliore, grazie...
