Arriva al Vinitaly la Riserva 36 mesi Metodo Classico dello spumante Settecento33 Lessini Durello DOC, sino ad oggi proposto nella versione charmat, che si presenta sul mercato dopo un lungo affinamento di oltre 36 mesi. Durella in purezza, ha conosciuto una lavorazione classica: vinificazione e affinamento in acciaio fino al tiraggio, rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti per 36 mesi. Queste le prime note di degustazione: colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente; al naso le note vegetali di melissa e salvia si fondono armonicamente con sensazioni fruttate di lime e bergamotto. Al palato si presenta fresco, morbido e cremoso, con un’interessante mineralità. Il finale è piacevolmente persistente.
