Le bollicine francesi ritornano da vere protagoniste nella città degli Innamorati e aprono con classe ed eleganza l’estate della Riviera. Un Mare di Champagne, il più grande evento italiano
dedicato al Roi des Vins apre nuovamente le sue porte per la VI edizione, i prossimi 17 e 18 giugno, con una formula nuova e in una nuova location, per offrire agli operatori del settore e ai tanti appassionati di bollicine un viaggio nel mondo affascinante dello Champagne. 50aison, oltre 150 etichette, alcune delle quali presentate adlassio in anteprima nazionale,eminari di approfondimento, presentazioni, una grande cena sotto le stelle, Chef stellati e star del jazz: ecco gli ingredienti che renderanno indimenticabile la VI edizione di Un Mare di Champagne.
Domenica 17 giugno alle 20.30, il Grand Opening di Un Mare di Champagne: la Champagne Gala Night. Sarà la splendida terrazza del  Diana Grand Hotel affacciata sul Golfo di Alassio, ad accogliere gli ospiti della cena di gala che, in un connubio di sapori, champagne e grandi ospiti, farà brillare la notte di Alassio.
Quattro grandi Chef stellati, Massimo Camia del Ristorante Massimo Camia di La Morra (CN); Matias Perdomo del Contraste di Milano; Giuseppe Ricchebuono del Vescovado di Noli (SV) e
Andrea Ribaldone dell’Osteria Arborina di Frazione Annunziata (CN) duetteranno con gli Chef del Consorzio Dire Fare Mangiare per offrire un menù degustazione unico in cui ogni portata verrà
esaltata da un grande Champagne.
La musica avvolgente ed elegante della Special Guest Star Nicola Conte & Spiritual Galaxy accompagnerà la serata, con i suadenti ritmi afro –jazz di “Let Your Light Shine On”, il nuovissimo
album che l’artista presenterà in concerto in anteprima ad Alassio proprio durante la Champagne Gala Night.
Lunedì 18giugno, dalle 12.00 alle20.00, sarà sempre il Diana Grand Hotel ad ospitare la giornata dedicata alle degustazioni, il clou di Un Mare di Champagne. 50 Maison, più di 150 etichette in degustazione; la possibilità di approfondire insieme a grandi esperti del settore, gli aspetti sconosciuti dell’affascinante mondo dello Champagne; Libri & Champagne, la presentazione di libri e storie dedicate al Roi des Vins; le grandi eccellenze gastronomiche appositamente scelte da Selecta.Sarà un ventaglio di eventi, sapori e grandi bollicine, che offriranno ai professionisti del settore, agli esperti e a tutti gli amanti dello Champagne grandi emozioni e la possibilità di gustare le bollicine più prestigiose e preziose.
Un Mare di Champagne: per accredito collegarsi al sito www.unmaredichampagne.ite seguire le indicazioni on line.
Il Consorzio Macramè –Dire Fare Mangiare, da sei anni si occupa con successo dell’organizzazione di Un Mare di Champagne. Nato da un pool di ristoratori alassini, il Consorzio Macramé
–Dire Fare Mangiare è ambasciatore di Alassio e delle sue eccellenze, mantenendo un focus particolare sul Food& Wine. Lo scopo dei ristoratori che fanno parte del Consorzio, infatti, è portare Alassio nel mondo e il mondo ad Alassio.
Queste le Maison presenti ad Alassio:
1. André Beaufort
2.Boizel
3.Bonnaire
4.Bruno Paillard
5. bruno Roulot
6.Canard-Duchêne
7.Castelnau
8.Champagne de Barfontarc
9.Chassenay D’Arce
10.Chateau du Bligny
11.Collet
12.Comte de Montaigne
13.De Venoge
14.Dehours & Fils
15.Deutz
16.Devaux
17.Didier Herbert
18.Drappier
19.Dumenil
20.Encry
21.Frerejean Frères
22.Gautherot
23.GH Martel & Co
24.Gilbert Leseurre
25.Henri Giraud
26.Jacquinot & Fils
27.JM Labruyère
28.Joseph Perrier
29.Lallier
30.Lanson
31.Legras & Haas
32.Lepreux-PenetGrandCru
33.Louis Brochet
34.Louis de Sacy
35.Michel Mailliard
36.Nicolas Maillart
37.Paul Bara
38.Paul Goerg
39.Perrier-Jouët
40.Pol Roger
41.Pommery
42.Quenardel &Fils
43.Steinbrück
44.Taittinger
45.Thiénot
46.Trousset Guillermart
47.V. Etien1er
48.Veuve Clicquot
49.Vieille France
50.P. Louis Martin

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