Conto alla rovescia per “Un Mare di Champagne” , la manifestazione che si svolge ad Alassio dal 2012 organizzata dal Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare – nato dal desiderio di sette ristoratori alassini di promuovere ed esaltare le eccellenze enogastronomiche del territorio.
Lunedì prossimo, 18 giugno, dalle ore 12 alle ore 20, la Terrazza del Diana Grand Hotel di Alassio (ingresso Lato Mare) si trasforma, per ospitare oltre 50 Maison degli Champagne più prestigiosi e offrire ai professionisti del settore, agli esperti e agli appassionati una degustazione esclusiva. Accompagnati nell’assaggio da sommelier esperti, i visitatori potranno prendere parte a seminari tematici tenuti da personalità di spicco, profondi conoscitori dell’universo che ruota intorno al vino più famoso del mondo.
Queste le maison presenti: André Beaufort, Boizel, Bonnaire, Bruno Paillard, Bruno Roulot, Canard-Duchêne, Castelnau, Champagne de Barfontarc, Chassenay D’Arce, Chateau du Bligny, Collet, Comte de Montaigne, De Venoge, Dehours & Fils, Deutz, Devaux, Didier Herbert, Drappier, Dumenil, Encry, Frerejean Frères, Gautherot, GH Martel & Co, Gilbert Leseurre, Henri Giraud, Jacquinot & Fils, JM Labruyère, Joseph Perrier, Lallier, Lanson, Legras & Haas, Lepreux-Penet Grand Cru, Louis Brochet, Louis de Sacy, Michel Mailliard, Nicolas Maillart, Paul Bara, Paul Goerg, Perrier-Jouët, Pol Roger, Pommery, Quenardel & Fils, Steinbrück, Taittinger, Thiénot, Trousset Guillermart, V. Etien 1er, Veuve Clicquot, Vieille France, P. Louis Martin
Diversi seminari tematici aiuteranno i winelover ad approfondire la loro conoscenza. Questo il programma:
ore 14.30 – 15.30 – Sala Ugo’s
Bianco d’Estate – Parte I
Livia Riva – Dame du Vin
La freschezza dello Champagne declinata nella versione più pura e luminosa: lo Chardonnay. Punto focale sullo Chardonnay che regna incontrastato nella Côte des Blancs dove, grazie ad un sottosuolo costituito in modo prevalente da “craie”, acquisisce caratteristiche uniche e non ripetibili altrove. Insieme a Livia Riva, la Dame du Vin, un percorso fra i Blanc de Blancs dei Vignerons presenti a Un Mare di Champagne.
ore 15.45 – 16.45 – Sala Ugo’s
Bianco d’Estate – Parte II
Manlio Giustiniani – Champagne & Wine Consultant vi accompagnerà in un percorso fra i Blanc de Blancs delle Maisons presenti a Un Mare di Champagne.
ore 17.00 – 18.00 – Sala Ugo’s
LIBRI & CHAMPAGNE: “Uomini & Champagne”
Mario Federzoni – Autore
L’appassionata narrazione di uno dei vini più preziosi, un viaggio romanzato alla scoperta della sua storia, strettamente intrecciata a quella degli uomini che lo hanno amato, creato, assaporato e vissuto. Vincitore del Premio Speciale della Giuria al Premio letterario Internazionale Città di Cattolica e uscito di recente in tutte le librerie, Uomini & Champagne è il nuovo libro di Mario Federzoni, edito da Artestampa.
Costo ingresso € 40,00 per persona. L’accredito online unitamente al bonifico bancario o al pagamento tramite pay-pal garantiscono l’accesso alla degustazione. La partecipazione ai seminari è compresa nella quota di ingresso alla degustazione.
Per Informazioni e prenotazioni: + 39 366 4815006 · info@unmaredichampagne.it

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